Essendo una piccola realtà, non disponiamo di un nostro frantoio aziendale ma ci affidiamo a terzi. Presso frantoi moderni che distano a pochi km dalla nostra azienda e che grazie alla nuova tecnologia degli impianti riescono ad effettuare la molitura a freddo completando l’intero processo senza superare i 27 gradi.
A questo punto l’olio lo trasportiamo presso l’azienda nel locale adibito allo stoccaggio e riversato in serbatoi in acciaio inox, dove successivamente sarà confezionato nei vari formati.
